一、經(jīng)營項目
俱樂部除了為客戶提供正常的俱樂部打球服務(wù)外,還可以為客戶提供諸如茶水、飲料、冷飲、小食、上網(wǎng)、送餐等服務(wù),俱樂部可以通過這些增值服務(wù)獲取收入,并且成為很多大型俱樂部的不可缺少的一部分收入來源。下面就俱樂部經(jīng)營中的一些問題單獨列出進行講述。
二、飲食服務(wù)
1、飲料服務(wù):主要為顧客提供諸如茶水、熱飲、冷飲、啤酒、紅酒等服務(wù)。國內(nèi)很多休閑型俱樂部在這方面做的都非常好,俱樂部除了為顧客準備了一般的飲品外,還特設(shè)了一些鮮扎的飲料,深受廣大顧客的歡迎。但是由于飲料容易從瓶中灑落出來,注意不要讓顧客將飲料放在球桌上。目前紅酒也逐漸走入了很多大型俱樂部,
2、就餐服務(wù):主要為一些顧客提供訂餐、送餐服務(wù)。國內(nèi)有一些俱樂部已經(jīng)跨越了訂餐的范疇,他們有自己的廚師,并且有自己的特色小菜,深受顧客的歡迎。
3、上網(wǎng)服務(wù):上網(wǎng)本身也是可以收費的,所以在俱樂部增加上網(wǎng)服務(wù),一是能增加收入,二是方便客人隨從來的女客。這樣做臺球俱樂部就變成一個多功能的休閑俱樂場所了,更容易獲得顧客的青睞。有的臺球俱樂部有廚房和餐廳,可以給客戶炒一些小菜,價格雖然實惠,但是也是一部分收入。